آموزش ماکارون
ماکارون چیست؟ ماکارون یکی از مشهورترین شیرینیهای فرانسوی است که از دو لایه بیسکویتی سبک و لطیف تشکیل شده و میان آن با کرم، گاناش یا مربا پر میشود. این شیرینی به دلیل ظاهر رنگارنگ، بافت ترد بیرونی و مغز نرم و لطیف خود، محبوبیت زیادی در سراسر جهان دارد. 🍽 وسایل مورد نیاز […]
آموزش کاپ کیک
کاپ کیک چیست؟ کاپکیک نوعی کیک کوچک و تکنفره است که در قالبهای مخصوص کاغذی یا فلزی پخته میشود. این شیرینی محبوب به دلیل ظاهر زیبا، تنوع در طعم و تزیینات جذاب، یکی از پرطرفدارترین دسرها در کافهها و جشنها به شمار میرود. 🍽 وسایل مورد نیاز قالب کاپکیک کپسول کاغذی همزن برقی […]
آموزش موچی
موچی چیست؟ موچی یکی از معروفترین شیرینیهای سنتی ژاپن است که از آرد برنج گلوتینوس (برنج چسبناک) تهیه میشود. این شیرینی بافتی نرم، کشسان و لطیف دارد و معمولاً با انواع فیلینگ مانند بستنی، شکلات، مربا یا خمیر لوبیا قرمز پر میشود. امروزه موچی به یکی از محبوبترین دسرهای آسیایی در سراسر جهان تبدیل شده […]
آموزش تیرامیسو
تیرامیسو چیست؟ تیرامیسو یکی از محبوبترین دسرهای ایتالیایی است که از لایههای بیسکویت لیدیفینگر، کرم ماسکارپونه و قهوه تهیه میشود. این دسر بافتی نرم، خامهای و طعمی دلپذیر از قهوه و کاکائو دارد و در بسیاری از کافهها و رستورانهای جهان سرو میشود. 🍽 وسایل مورد نیاز ظرف پیرکس یا قالب مستطیلی همزن […]
آموزش براونی
براونی چیست؟ براونی یکی از محبوبترین دسرهای شکلاتی در جهان است که بافتی نرم، مرطوب و کمی فشرده دارد. این شیرینی خوشمزه نخستین بار در آمریکا تهیه شد و امروزه در بسیاری از کافهها و قنادیها سرو میشود. براونی به دلیل طعم غنی شکلات و روش تهیه نسبتاً ساده، یکی از پرطرفدارترین دسرهای خانگی محسوب […]
آموزش موهیتو
موهیتو چیست؟ موهیتو یکی از محبوبترین نوشیدنیهای خنک و تابستانی است که از ترکیب نعناع تازه، آبلیمو، یخ و نوشابه گازدار یا آب گازدار تهیه میشود. عطر نعناع و طعم ترش و شیرین لیمو، موهیتو را به نوشیدنیای بسیار طراوتبخش تبدیل کرده است. وسایل مورد نیاز لیوان بلند قاشق یا مادلر (برای له کردن نعناع) […]
آموزش کاپوچینو
کاپوچینو چیست؟ کاپوچینو یکی از معروفترین نوشیدنیهای قهوه در جهان است که از ترکیب اسپرسو، شیر بخار دادهشده و فوم شیر تهیه میشود. این نوشیدنی اصالت ایتالیایی دارد و به دلیل تعادل فوقالعاده بین طعم قهوه و شیر، طرفداران زیادی پیدا کرده است. وسایل موردنیاز دستگاه اسپرسوساز یا موکاپات شیرجوش همزن دستی یا برقی فنجان […]
آموزش ماچا
ماچا چیست؟ ماچا نوعی چای سبز ژاپنی است که از آسیاب کردن برگهای مخصوص چای سبز به دست میآید. برخلاف چای معمولی که فقط عصاره آن نوشیده میشود، در ماچا تمام پودر چای مصرف میشود و به همین دلیل سرشار از آنتیاکسیدان و مواد مغذی است. ماچا لاته یکی از محبوبترین نوشیدنیهای کافهای است که […]
آموزش آیس کافی
آیس کافی چیست؟ آیس کافی (Iced Coffee) یکی از محبوبترین نوشیدنیهای سرد قهوه است که از ترکیب قهوه دمشده، یخ و در صورت تمایل شیر یا طعمدهندههای مختلف تهیه میشود. این نوشیدنی به دلیل طعم دلپذیر و خنک خود، بهویژه در روزهای گرم سال طرفداران زیادی دارد. ارزش غذایی تقریبی مقدارکالری۳۰ تا ۸۰ کافئین۸۰ تا […]
آموزش بابل تی
بابل تی چیست؟ بابل تی یا چای حبابی یکی از محبوبترین نوشیدنیهای آسیایی است که برای اولین بار در تایوان تهیه شد. این نوشیدنی ترکیبی از چای، شیر و مرواریدهای تاپیوکا است که طعمی متفاوت و جذاب ایجاد میکند. اطلاعات آموزش زمان آمادهسازی: ۳۰ دقیقه درجه سختی: متوسط تعداد نفرات: ۲ نفر 🛒 […]