بابل تی چیست؟
بابل تی یا چای حبابی یکی از محبوبترین نوشیدنیهای آسیایی است که برای اولین بار در تایوان تهیه شد. این نوشیدنی ترکیبی از چای، شیر و مرواریدهای تاپیوکا است که طعمی متفاوت و جذاب ایجاد میکند.
اطلاعات آموزش
زمان آمادهسازی: ۳۰ دقیقه
درجه سختی: متوسط
تعداد نفرات: ۲ نفر
🛒 مواد لازم
۱/۲ پیمانه مروارید تاپیوکا
۲ لیوان آب
۲ قاشق غذاخوری شکر قهوهای
۱ لیوان چای سیاه دمکرده و خنک
۱/۲ لیوان شیر
یخ به مقدار لازم
رسپی بابل تی
مرحله اول: پخت مرواریدهای تاپیوکا
آب را در قابلمه بجوشانید. مرواریدهای تاپیوکا را به آب جوش اضافه کنید و حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا نرم شوند.
مرحله دوم: آمادهسازی تاپیوکا
پس از پخت، مرواریدها را آبکش کرده و با شکر قهوهای مخلوط کنید تا طعم شیرین و کاراملی پیدا کنند.
مرحله سوم: آمادهسازی نوشیدنی
در یک لیوان بزرگ مقداری یخ بریزید. سپس چای خنکشده و شیر را به آن اضافه کنید.
مرحله چهارم: افزودن تاپیوکا
مرواریدهای تاپیوکا را به لیوان اضافه کنید و نوشیدنی را بهآرامی هم بزنید.
مرحله پنجم: سرو نوشیدنی
بابل تی را با نی مخصوص سرو کنید تا مرواریدهای تاپیوکا نیز همراه نوشیدنی نوشیده شوند.
نکات مهم
میتوانید از چای سبز یا چای میوهای نیز استفاده کنید.
برای شیرینتر شدن نوشیدنی از عسل یا شربت کارامل استفاده کنید.
بابل تی بهتر است بلافاصله پس از آماده شدن مصرف شود.
برای طعمهای متنوع میتوان از پوره میوههایی مانند توتفرنگی یا انبه استفاده کرد.
🍽 نتیجه نهایی
بابل تی نوشیدنیای خنک، شیرین و جذاب است که با ترکیب چای و مرواریدهای تاپیوکا تجربهای متفاوت و لذتبخش را برای علاقهمندان به نوشیدنیهای کافهای فراهم میکند.
